Defesas

Discente: OSIENNE DE SOUSA FERREIRA

Título: “FERMENTAÇÃO DE CACAU (Theobroma cacao L.) CONDUZIDA COM LEVEDURAS DOS GÊNEROS SACHAROMYCES E PICHIA: QUALIDADE E PERFIL AROMÁTICO DAS AMÊNDOAS” 

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA 

Data: 11/10/2019 

Horário: 15:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA)– Orientador

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Dra. Márcia Gleice da Silva Souza (PPGBIOTEC/UFPA) – Membro Externo

Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Suplente

Profa. Dra. Eloisa  Helena de Aguiar Andrade (IQ/UFPA) – Membro Suplente

Discente: VANDERSON VASCONCELOS DANTAS

Título: “UTILIZAÇÃO DA REAÇÃO EM CADEIA DA POLIMERASE MULTIPLEX (mPCR) PARA DETECÇÃO DE FRAUDE E IDENTIFICAÇÃO DE Salmonella spp. EM AMOSTRAS DE CARNE BOVINA E BUBALINA”

Local: Sala de aula PPGCTA/UFPA

Data: 20/09/2019

Horário: 14:30 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lucia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Carina Martins de Moraes (UFPA/Campus Castanhal) – Coorientadora

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

 Profa. Dra. Talita Bandeira Roos (UFPA/Campus Castanhal) – Membro Externo

Profa. Dra. Carla Cristina Guimaraes de Moraes (UFPA/Campus Castanhal) – Membro Externo

Discente: ANA PAULA DE SOUZA E SILVA

Título: AVALIAÇÃO DO TEOR DE ESPILANTOL NO CICLO DE CULTURA DE DUAS CULTIVARES DE Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen EM EXTRATOS OBTIDOS POR EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA.

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 10/12/2018

Horário: 14:00 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Raul Nunes De Carvalho Junior (PPGCTA/ITEC/UFPA) - Orientador

Profa. Dra. Geormenny Rocha Dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA) - Membro Interno

Profa. Dra. Gracialda Costa Ferreira (UFRA) - Membro Externo 

Prof. Dr. Jose Carlos De Araújo Cardoso Filho (FEQ/ITEC/UFPA) - Membro Externo

Discente: MOZANIEL SANTANA DE OLIVEIRA

Título: “ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADES BIOLÓGICAS DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE Piper divaricatum, Syzygium aromaticum e Siparuna guianessis”

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA  

Data: 17/12/2018  

Horário: 10:00 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Júnior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientador

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Eloisa Helena de Aguiar Andrade (ICEN/UFPA) – Membro Externo

Prof. Dr. Daniel Santiago Pereira (EMBRAPA-CPATU) – Membro Externo

Discente: WAGNER BARRETO DA SILVA.

Título: “Avaliação da Capacidade Antimicrobiana de Biofilmes de Proteínas Miofibrilares e de Gelatina de Dourada (Brachyplatysoma roussauxii) com Adição de Óleo de Cravo (Eugenia caryophyllata)"

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 18/09/2017

Horário: 14:30 h

Banca Examinadora

Profa. Dra. Lúcia De Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Coorientadora

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno 

Prof. Dr. Eder Augusto Furtado Araújo (FEA/ITEC/UFPA) – Membro Externo

Discente: YASMIN CAROLINE NÓVOA SAKURAI.

Título: “DESENVOLVIMENTO DE MASSA ALIMENTÍCIA SECA, SEM GLÚTEN COM FÉCULA DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz), FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes kunth) E LINHAÇA (Linum usitatissimum L.)"

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 15/02/2017

Horário: 10:00 h

Banca Examinadora

Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno 

Profa. Dra. Edna Regina Amante (UFSC) – Membro Externo