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Aluna do Programa, Alana Maciel, participou da 1ª Escola de Proteômica (BrProt).
Nos dias 08 a 10 de novembro, a doutoranda Alana Coêlho Maciel, sob orientação da Profa. Alessandra Lopes, participou da 1ª Escola de Proteômica (BrProt), no Auditório José Vicente Miranda Filho do Instituto de Ciências Jurídicas/UFPA. A Universidade Federal do Pará sediou o evento por se tornar referência em análises proteômicas. O evento incentiva alunos de graduação e pós-graduação, pesquisadores de pós-doutorado e juniores a buscarem a melhor formação em proteômica em laboratórios e instituições de excelência nacional e internacional. As palestras foram realizadas por diversos pesquisadores da área.
PPGCTA recebe visita do professor Giuseppe Palmisano da Universidade de São Paulo (USP).
No dia 10 de novembro, o PPGCTA recebeu a visita do professor Dr. Giuseppe Palmisano, da Universidade de São Paulo (USP), aproveitando sua vinda à Belém como presidente da 1ª Escola de Proteômica BrProt. Durante a visita foram delineadas as perspectivas de cooperação científica entre o PPGCTA e o Laboratório de Glicoproteômica do Instituto de Ciências Biomédicas da USP.
Reportagem sobre Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais.
No dia 07 de novembro, foi ao ar uma matéria para o quadro “Cultura Eco” na TV Cultura sobre o aproveitamento de resíduos para enriquecer a alimentação. Os professores Gustavo Araújo (PPGCTA) e Andressa Lucas (FEA) explicam os benefícios provenientes do reaproveitamento de resíduos para alcançar um caminho sustentável. Os alunos Juliana Guimarães (PPGCTA) e Marcos Nascimento (FEA) destacam os impactos ambientais e os desafios da pesquisa. Acesse a matéria aqui.
Discente de Doutorado do PPGCTA, Vinicius Moraes, ministra palestra em evento da Indústria alimentícia SOCOCO
No dia 07 de novembro de 2023, o discente de Doutorado Vinicius Moraes, orientado da Profa. Lúcia Lourenço, ministrou uma palestra extensionista no evento da Semana da Qualidade, promovido pelo setor de Controle de Qualidade na indústria Sococo S/A Indústrias Alimentícias, com o tema “O papel do colaborador na indústria”. O evento teve a participação de funcionários dos diferentes setores da empresa (Sococo, Amafybra e Acqua) e contou com dinâmicas, palestras e distribuição de brindes para os colaboradores.
Seleção de candidatos ao Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior – EDITAL Nº 30/2023
A COORDENAÇÃO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ, no uso de suas atribuições legais e estatutárias, comunica a abertura do processo de seleção de alunos de Doutorado do PPGCTA, candidatos a uma bolsa no exterior, na modalidade Doutorado Sanduíche, em consonância com o Edital PDSE/CAPES Nº 30/2023 e o Edital PDSE/PROPESP 24/2023.
Para maiores informações acessar o Edital do PPGCTA - Seleção para Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 30/2023, disponível: https://ppgcta.propesp.ufpa.br/index.php/br/ingresso/selecao-atual
Docente e discentes do Programa apresentam trabalho no VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023)
Professor Raul Nunes de Carvalho Jr e alunos do programa apresentam trabalho no VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023), realizado na Argentina, nos dias 29/10 a 02/11.
Apresentação Oral: Extraction of bioactive compounds from Streptotrigona depelis polen using supercritical carbon dioxide (Adriane Gomes Silva).
Apresentação de Poster: Determination of process parameters to obtain Macaúba (Acrocomia aculeata) oil using supercritical CO2 and its potential for application in new products (Giselle Aires); Kinetics of carotenoids extraction from peels of peach palm fruits (Bactris gasipaes) by CO2 supercritical (Saulo Edgar Souza); Determination of process parameters and antioxidant potential of Calycolpus goetheanus essential oil obtaind by supercritical extraction (Rafael Vitti Mota); Supercritical extraction of butter from agroindustrial cocoa residue from the amazon (Jean Maurício Leão) e Assembly of Supercritical extractor to operate in semi-continuous mode without CO2 liquefaction (Ana Paula de Souza e Silva).
Ações de extensão realizadas durante a disciplina alimentos funcionais PPGCTA-UFPA
A disciplina Alimentos funcionais foi ministrada pelas docentes Orquídea Vasconcelos e Barbara Teixeira, e os alunos participaram de 2 eventos de extensão. A 1ª ação desenvolvida foi com o Clube de ciência da UFPA (IEMCI-UFPA) com alunos e professores de escolas públicas, que tratou de temas como a importância de pesquisas com fontes de PANC da Amazônia. A 2ª ação de extensão, aconteceu no hospital Bettina Ferro/UFPA, no qual foram abordados temas sobre a funcionalidade de PANC amazônicas como coadjuvantes no tratamento de diferentes patologias. Você sabe o que são alimentos funcionais?.
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Ação de Cooperação Internacional entre grupo de Pesquisa do PPGCTA e Pesquisadores da Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (Peru).
No dia 17/10/2023, às 09:00 h, foram realizadas duas palestras para a comunidade do PPGCTA-UFPA, promovida pelo Prof. Nelson Ferreira, por ocasião da visita de parceiros científicos internacionais da Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (Peru).
O Prof. Dr. Efrain Manuelito Castro Alayo apresentou as oportunidades de financiamento disponíveis no Peru para a consolidação da parceria científica internacional entre os dois grupos.
O Prof. MSc. César Rafael Balcázar Zumaeta apresentou o seu Projeto de Pesquisa de Doutorado em andamento, incluindo a parte do trabalho que será realizada no grupo de Pesquisas do Prof. Nelson Ferreira.