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🌿🌐 Cooperação internacional e pesquisa na Amazônia

A UFPA e a University of Birmingham, do Reino Unido, assinarão um acordo de cooperação que fortalecerá as relações institucionais e ampliará as oportunidades de colaboração científica entre as duas universidades.

O PPGCTA também faz parte dessa construção! Entre as parcerias que contribuíram para esse acordo está o projeto “Extração Verde e Valorização de Resíduos de Frutas Amazônicas para Inovação em Alimentos Funcionais”, coordenado pela Profa. Dra. Nayara Peixoto Araujo.

Desenvolvido em parceria com a University of Birmingham, o projeto foi aprovado no âmbito do Edital Connect Amazônia/FAPESPA, com financiamento da FAPESPA, e formalizado em novembro de 2025.

Parabenizamos a professora e sua equipe por essa contribuição à internacionalização do PPGCTA, à valorização da biodiversidade amazônica e à inovação em alimentos!

📌 Sessão informativa sobre o Connect Amazônia 2026 e assinatura do acordo de cooperação
🗓 16 de outubro de 2026 — sexta-feira
🕚 11h
📍 Auditório do NAEA — Setor Profissional, UFPA

📚🌿 Feliz Dia do Professor!

O PPGCTA/UFPA homenageia os professores e professoras que dedicam seu conhecimento e compromisso à formação de pessoas e ao desenvolvimento da Amazônia.

Ao ensinar, pesquisar e orientar, vocês formam profissionais e pesquisadores capazes de transformar nossa realidade, valorizar a biodiversidade e construir soluções para os desafios da região. Na Ciência e Tecnologia de Alimentos, essa contribuição aproxima os saberes amazônicos da inovação e fortalece o desenvolvimento sustentável.

Nosso reconhecimento e gratidão a quem inspira novas gerações e ajuda a construir uma Amazônia com mais conhecimento, oportunidades e qualidade de vida! 💚

Uma homenagem do PPGCTA/UFPA.

PPGCTA publica resultado da Prova de Proficiência em Língua Inglesa

ARQUIVOS/documentos/Notas_Prova_Ingles_06_10_26.pdf

O PPGCTA celebra a aceitação de artigo na revista internacional Fermentation (MDPI), liderado pelo Dr. Gilson C. A. Chagas-Junior, bolsista PIPD/CAPES e orientado pelo docente permanente, Prof. Dr. Rosinelson Pena. O estudo avaliou o uso de Pediococcus acidilactici como cultura starter na fermentação de mandioca para produção de farinha tradicional amazônica. A pesquisa contou com colaboração nacional e internacional, valorizando a ciência e os alimentos tradicionais da Amazônia.

Link do artigo: https://www.mdpi.com/2311-5637/12/10/475

A UFPA receberá, no dia 13 de outubro, das 9h às 11h, o evento “Como publicar em acesso aberto sem custo com o acordo CAPES–Springer Nature”.

A atividade apresentará informações sobre a elegibilidade de autores, a escolha de periódicos, a preparação e a submissão de manuscritos, além das possibilidades de acesso ao conteúdo da Springer Nature por meio do Portal de Periódicos da CAPES.

O evento será conduzido por Andréa Gonçalves, gerente de Desenvolvimento de Contas da Springer Nature.

A programação é destinada a pesquisadores, docentes, pós-graduandos, técnicos administrativos e coordenações de programas de pós-graduação.

Data: 13 de outubro
Horário: das 9h às 11h
Local: Auditório Arlindo Pinto, Instituto de Ciências Biológicas da UFPA
Inscrições: https://bit.ly/capes-springernature

As vagas são limitadas. Haverá emissão de certificado mediante inscrição e confirmação de frequência no dia do evento.

O Prof. Raul Nunes de Carvalho Junior tomará posse como Acadêmico Titular da Cadeira nº 21 da Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura - ABRASCI.

O docente assumirá a titularidade da Cadeira nº 21, que tem como patrono o ilustre geógrafo Aziz Nacib Ab'Saber, em solenidade de posse do Colegiado Acadêmico e outorga do Colar do Mérito Cultural. A cerimônia é um reconhecimento à sua relevante contribuição para a ciência, cultura e literatura brasileira.

Solenidade de Posse:
Data: 11 de setembro de 2026 (quinta-feira)
Horário: 17h00
Local: Teatro Municipal de Ananindeua - Parque Cultural Vila Maguary
Endereço: Av. Cláudio Sanders, 3360 - Centro, Ananindeua - PA

O PPGCTA celebra esta importante conquista.

O PPGCTA/UFPA divulga o resultado da seleção para concessão de passagens e diárias a um(a) estudante de iniciação científica e seu(sua) orientador(a) para participação na 33ª Jornada de Jovens Pesquisadores da AUGM, que será realizada na UFRGS, em Porto Alegre, de 20 a 22 de outubro de 2026.

As candidaturas foram analisadas por Comissão Avaliadora instituída para essa finalidade, que estabeleceu a seguinte ordem de classificação:

1º lugar – Matheus Augusto Carvalho Pereira — Orientador: Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues

2º lugar – Laís Sales Martins — Orientadora: Profa. Dra. Nayara Macedo Peixoto Araújo

3º lugar – Beatriz Farias Duarte — Orientador: Prof. Dr. Gustavo Araújo Pereira

O candidato classificado em 1º lugar e seu orientador representarão o PPGCTA/UFPA no evento e serão contemplados com o apoio para participação na Jornada.

Os demais candidatos permanecerão classificados e poderão ser convocados em caso de eventual ampliação da disponibilidade de apoio.

O PPGCTA parabeniza os(as) candidatos(as) pela participação.

A Comissão Organizadora do 30º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA 2026) prorrogou o prazo para submissão de trabalhos até 31 de agosto de 2026.

A extensão do prazo atende às solicitações recebidas pela organização e oferece uma nova oportunidade para que pesquisadores, docentes e estudantes finalizem e submetam seus trabalhos ao evento.

O 30º CBCTA será realizado de 9 a 12 de novembro de 2026, no Centro de Convenções de Salvador, Bahia.

A comunidade acadêmica do PPGCTA é incentivada a aproveitar o novo prazo para participar deste importante evento científico da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Novo prazo para submissão: 31 de agosto de 2026
Período do evento: 9 a 12 de novembro de 2026
Local: Centro de Convenções de Salvador – Salvador/BA

As normas, o modelo de resumo expandido e o sistema de submissão estão disponíveis no site oficial do CBCTA 2026.

No dia 5 de agosto de 2026, foi realizada, de forma virtual, a reunião de encerramento do Projeto Internacional CocoaFerm, uma iniciativa desenvolvida em parceria entre o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA/UFPA), a Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP e o Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV (Alemanha).

Idealizado pela Coordenadora do PPGCTA, Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes, pela Profa. Dra. Priscilla Efraim (FEA/UNICAMP) juntamente com o Fraunhofer Institute IVV, o projeto foi desenvolvido ao longo de dois anos com o objetivo de investigar como diferentes níveis de despolpamento das sementes de cacau influenciam o processo fermentativo e a qualidade final das amêndoas.

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos informa que o período para matrícula e renovação de matrícula, referente ao 2º semestre de 2026, ocorrerá de 17 a 21 de agosto de 2026.

O início das aulas está previsto para o dia 24 de agosto de 2026.

A grade de disciplinas está disponível para consulta no Calendário de Ofertas.

 A PROPESP e a PROINTER/UFPA lançaram o Edital nº 03/2026 – PACI-EV, destinado ao apoio à realização de eventos acadêmicos e atividades de pesquisa e ensino com a participação de Professor(a) Visitante Estrangeiro(a) na UFPA. As visitas deverão ter duração de 7 a 15 dias e contribuir para o fortalecimento da internacionalização da pós-graduação e das ações vinculadas ao Programa CAPES-Global.edu.