Qualificação PPGCTA

Discente: SAMIRIA DE JESUS LOPES SANTOS

Título: “SECAGEM POR REFRACTANCE WINDOW DE CARÁ-ROXO (Dioscorea trifida) VISANDO OBTENÇÃO DE COMPOSTOS DE IMPORTÂNCIA TECNOLÓGICA”

Orientador: Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues

Local: Apresentação remota

Data: 24/11/2020

Hora: 09:00

Discente: NATASHA CUNHA

Título: “DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA E DE PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS NA SECAGEM DE Curcuma longa L. USANDO A TÉCNICA DE REFRACTANCE WINDOW”

Orientador: Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues

Local: Apresentação remota

Data: 27/10/2020

Hora: 14:00

Discente: TATYANE MYLLENA SOUZA DA CRUZ

Título: “DEFINIÇÃO DE CONDIÇÕES ÓTIMAS PARA O PROCESSO DE SECAGEM EM SPRAY DRYER DA POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa L.)”

Orientador: Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena

Coorientadora: Profa. Dra. Heloisa Helena Barredo Reis de Medeiros

Local: Apresentação remota

Data: 26/08/2020

Hora: 09:00

Discente: NIARA MARIA DE JESUS SILVA

Título: “QUALIDADE DAS AMÊNDOAS DE CACAU (Theobroma cacao L.) DE REGIÕES PRODUTORAS NO ESTADO DO PARÁ E APLICAÇÃO DE NIR COMO ALTERNATIVA PARA O CONTROLE DE QUALIDADE

Orientadora: Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima

Coorientador: Prof. Dr. Jesus Nazareno Silva de Souza

Local: Apresentação remota

Data: 08/06/2020

Hora: 15:00

Discente: CAMILE RAMOS LISBOA

Título: “COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ACESSOS DE Euterpe oleracea E Euterpe precatoria"

Orientadora: Profa. Dra. Ana Vânia Carvalho

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 26/06/2020

Horário: 15:00 h

Discente: RAFAEL HENRIQUE HOLANDA PINTO

Título: “Extração de Compostos Bioativos do UXI (Endopleura uchi) com CO₂ Supercrítico: Parâmetros de Processos e Síntese de Bioaerogéis Nanoporosos"

Orientador: Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 16/03/2020

Horário: 14:00 h

Discente: LUDINÉIA MONTEIRO DA SILVA

Título: “AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE CARNE BOVINA ACONDICIONADA EM EMBALAGEM COMPOSTA DE GELATINA E QUITOSANA"

Orientadora: Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele

Local: Sala de Aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA

Data: 11/03/2020

Horário: 14:00 h

Discente: GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS JUNIOR

Título: “FERMENTAÇÃO DO CACAU: DIVERSIDADE MICROBIOLÓGICA, PROCESSO CONDUZIDO COM LEVEDURAS SELECIONADAS E PRODUÇÃO DE CHOCOLATE”