Defesa de Dissertação de Mestrado

Discente: VINICIUS COSTA BARROS

Título da Dissertação: "DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA FERMENTADA ANÁLOGA A KOMBUCHA, À BASE DE INFLORESCÊNCIAS DE JAMBU (Acmella oleracea), E MONITORAMENTO DE COMPOSTOS BIOATIVOS”

Orientador: Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientadora: Dra. Vanessa Albres Botelho

Local: Apresentação remota

Data: 19/12/2023

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Ana Lúcia Fernandes Pereira (PPGST/UFMA – Membro externo)

Link da apresentação: https://meet.google.com/rre-iquz-jty

Discente: JÉSSICA COHÉM DE MELO

Título da Dissertação: "AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE SECAGEM POR REFRACTANCE WINDOW DE CARÁ-ROXO (Dioscorea trifida)”

Orientadora: Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 05/12/2023

Hora: 14:00 horas

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz (UFF-UFRJ - Membro Externo)

Link da apresentação: meet.google.com/yrr-xpuy-gyo

Discente: SAMANTA DE PAULA DE ALMEIDA DUARTE

Título da Dissertação: “EXTRAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DO AMIDO DE TAIOBA (Xanthosoma sagittifolium)”

Local: Apresentação remota (FECHADA)

Data: 27/11/2023

Hora: 14:00

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos(PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientadora)

Profa. Dra. Márlia Barbosa Pires (UNAMA – Coorientadora)

Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Profa. Dra. Bárbara Elisabeth Teixeira-Costa (UFF-UFRJ - Membro Externo)

Discente: MATHEUS YURI DE OLIVEIRA ROSA

Título da Dissertação: “CINÉTICA DE SECAGEM DO CAMARÃO-DA-AMAZÔNIA (Macrobrachium amazonicum) POR REFRACTANCE WINDOW”

Local: Apresentação remota

Data:19/10/2023

Hora: 09:00

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)

Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Prof. Dr. Camilo Barroso Teixeira (FEA/ITEC/UFPA– Membro Externo)

Link da defesa: meet.google.com/oor-wdmr-gbz

Discente: GABRIELLEN KELLY AMARAL DE OLIVEIRA

Título da Dissertação: “SIMULAÇÃO IN SILICO DA PRODUÇÃO DE BIOGÁS EM BIODIGESTORES EM SÉRIE UTILIZANDO O SOFTWARE OCTAVE”

Local: Apresentação remota

Data:04/09/2023

Hora: 15:00

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira(PPGCTA/ITEC/UFPA– Membro Interno)

Profa. Dra. Simone de Aviz Cardoso (ICB/UFPA– Membro Externo)

Link da defesa: meet.google.com/ysu-ydey-kek

Discente: FERNANDA SALES RABELLO

Título da Dissertação: "AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA DESODORIZAÇÃO DE GELATINA DA PELE DE PESCADA AMARELA (Cynoscion ocupa) POR DIFERENTES MÉTODOS".

Local: Apresentação remota

Data:14/04/2023

Hora: 15:00

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientadora)

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (IFPA/Campus Castanhal – Membro Interno)

Profa. Dra. Jáira Thayse Souza Batista (EETEPA – Membro Externo)

Link da defesa: https://meet.google.com/jmk-hszn-hso

Discente: KAROLINA DOS SANTOS MORAES

Título da Dissertação: "Determinação de parâmetros de transferência de massa na secagem de banana da terra (Musa paradisíaca L.) associado ao pré-tramento com etanol como acelerador da cinética de secagem".

Local: Apresentação remota

Data:12/04/2023

Hora: 15:00

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)

Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros (FEA/ITEC/UFPA – Membro Externo)

Link da defesa: meet.google.com/oif-vipg-mpf

Discente: DANIELLE AMARAL E SILVA

Título da Dissertação: "ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, SENSORIAIS E FUNCIONAIS DO CACAU (Theobroma cacao L.) PRODUZIDO EM SISTEMA DE VÁRZEA VISANDO A PRODUÇÃO DE CACAU FINO"

Local: Sala de aula 02 - PPGCTA

Data: 30/03/2023

Hora: 15:00

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientadora)

Prof. Dr. Jesus Nazareno Silva de Souza (FEA/ITEC/UFPA – Coorientador)

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)

Prof. Dr. Hervé Louis Ghislain Rogez (PPGBIOTEC/ICB/ UFPA – Membro Externo)

Discente: MAURO ANDREY RODRIGUES MORAIS,

Título da Dissertação: "EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS PROVENIENTES DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DO MANGOSTÃO (Garcinia mangostana Linn).”

Local: Apresentação remota

Data: 28/03/2023

Hora: 15:00

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)

Prof. Dr. Roseane Maria Ribeiro Costa (PPGIF/UFPA – Membro Externo)

Link da defesa: meet.google.com/czb-efgi-mkc

Discente: CAROLINA MARQUES MANDAJI.

Título da Dissertação: "EXTRAÇÃO E ENCAPSULAMENTO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DE Hibiscus acetosella."

Local: Apresentação remota

Data: 13/03/2023