Defesa de Tese de Doutorado

Discente: WANESSA SHUELEN COSTA ARAÚJO

Título: “AVALIAÇÃO DE UMA REAÇÃO EM CADEIA DA POLIMERASE (PCR) PARA AUTENTICAÇÃO DA ESPÉCIE E DETECÇÃO DE Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em pirarucu (Arapaima gigas)”

Local: Apresentação remota

Data: 03/12/2021

Horário: 14:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Carina Martins Moraes (CCAST/UFPA) – Coorientadora

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Emília do Socorro Conceição de Lima Nunes (CCAST/UFPA) – Membro Externo

Profa. Dra. Talita Bandeira Roos (CCAST/UFPA) – Membro Externo

Discente: CLEIDIANE DA SILVA ARAUJO MATIAS

Título: “FERRAMENTAS ESTATÍSTICAS APLICADAS NOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM DE GELATINA E NO DESENVOLVIMENTO DE BALAS DE GOMA DE PEIXE”

Local: Apresentação remota

Data: 22/11/2021

Horário: 16:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Prof. Dr. José de Arimateia Rodrigues do Rego (PPGQ/ITEC/UFPA) – Coorientador

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Elen Vanessa Costa da Silva (UEPA/UFPA) – Membro Externo

Profa. Dra. Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro (PPGCA/CCNT/UEPA) – Membro Externo

Discente: GILCIANE AMÉRICO ALBUQUERQUE

Título: “APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA SUPERCRÍTICA NA OBTENÇÃO DE EMBALAGENS ATIVAS DE GELATINA DE PEIXE (Cynoscion acoupa) COM ÓLEO ESSENCIAL Piper divaricatum”

Local: Apresentação remota

Data: 27/10/2021

Horário: 16:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Coorientador

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Nélio Teixeira Machado (FAESA/ITEC/UFPA) – Membro Externo

Dra. Gleice Vasconcelos Pereira do Lago – Membro Externo

Discente: ALINE KAZUMI NAKATA DA SILVA

Título: “USO COMBINADO DE TÉCNICAS NÃO CONVENCIONAIS NA RECUPERAÇÃO DE ASTAXANTINA DO COPRODUTO GERADO NO PROCESSAMENTO DE CAMARÃO-ROSA (Farfantepenaeus subtilis)”

Local: Apresentação remota

Data: 31/08/2021

Horário: 15:00 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientador

Prof. Dr. Gustavo Araújo Pereira (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro interno

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro interno

Prof. Dr. Álvaro Silva Lima (PPGBI/UNIT) – Membro externo

Profa. Dra. Carolina Vieira Bezerra (FANUT/ICS/UFPA) – Membro externo

Discente: VÂNIA MARIA BORGES CUNHA

Título: “TECNOLOGIA SUPERCRÍTICA APLICADA À EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE BACABA-DE-LEQUE (Oenocarpus distichus), DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE PROCESSO”

Local: Apresentação remota

Data: 08/07/2021

Horário: 14:00 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Júnior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientador

Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Emanuel Negrão Macêdo (PRODERNA/ITEC/UFPA) – Membro Externo

Dra. Flavia Cristina Seabra Pires (LABTECS/PCT/UFPA) – Membro Externo

Discente: FLAVIA CRISTINA SEABRA PIRES

Título: “APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA SUPERCRÍTICA NO DESENVOLVIMENTO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR A BASE DE EXTRATO DE MURICI (Byrsonima crassifolia)”

Local: Apresentação remota

Data: 29/04/2021

Horário: 14:30 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Júnior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientador

Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITC/UFPA) – Membro Interno

Dra. Brenda de Nazaré do Carmo Brito (SENAR) – Membro Externo

Prof. Dr. José Otavio Carrera Silva Júnior (FF/ICS/UFPA) – Membro Externo

Discente: MARCILENE PAIVA DA SILVA

Título: “EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DA POLPA LIOFILIZADA DE AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.): DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E SOLUBILIDADE”

Local: Apresentação remota

Data: 26/04/2021

Horário: 14:00 h

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Júnior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientador

Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. José Carlos de Araújo Cardoso Filho (PPEQ/ITEC/UFPA) – Membro Externo

Prof. Dr. Mozaniel Santana de Oliveira (PPGBOT-MPEG/UFRA) – Membro Externo

Discente: JÁIRA THAYSE SOUZA BATISTA

Título: “DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM E DESODORIZAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO DE PROTEÍNAS MIOFIBRILARES DE RESÍDUOS DE PEIXE PARA ELABORAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS”

Local: Apresentação remota

Data: 16/03/2021

Horário: 09:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior (PPGCTA/ITC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Natácia da Silva e Silva (UEPA) – Membro Externo

Profa. Dra. Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro (CCNT/UEPA) – Membro Externo

Discente: GLAUCE VASCONCELOS DA SILVA PEREIRA

Título: "REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS PARA OBTENÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS: ESTABILIDADE E APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO NA CONSERVAÇÃO PÓS COLHEITA DE GOIABAS (Psidium guajava L.) ‘CORTIBEL’ E ‘PALOMA’"

Local: Apresentação remota

Data: 01/03/2021

Horário: 15:00 h

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora

Profa. Dra. Verônica Calado (EPQB/UFRJ) – Coorientadora

Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Junior (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno

Prof. Dr. Eder Augusto Furtado Araujo (FEA/ITEC/UFPA) – Membro Externo

Profa. Dra. Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro (PPGCA/CCNT/UEPA) – Membro Externo

Discente: GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS JUNIOR

Título: “FERMENTAÇÃO DE CACAU: PROCESSO CONDUZIDO COM LEVEDURAS SELECIONADAS, DIVERSIDADE MICROBIOLÓGICA E PERFIL AROMÁTICO”