Os discentes de Mestrado/Doutorado do PPGCTA elaboraram materiais didáticos para a divulgação da área da Ciência e Tecnologia de Alimentos como estratégia de divulgação e popularização da ciência. A elaboração do material foi resultado das atividades desenvolvidas durante a realização da disciplina de Tecnologias Limpas (Tópicos Especiais), ofertada pelo PPGCTA no 1° semestre de 2022, sob a orientação das Professoras Luiza Helena Meller da Silva e Edna Regina Amante.