Discente: IURI FERREIRA DA COSTA
Título da Dissertação: "ELABORAÇÃO DE FILME BIODEGRADÁVEL A BASE DE AMIDO DE CARÁ-MOELA (Dioscorea bulbifera Linn) COM EXTRATOS DE PRÓPOLIS E PÓLEN APÍCOLA"
Orientadora: Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 28/06/2024
Hora: 16:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Maricelly Janette Uría Toro (UEPA/DETA - Membro Externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/mzg-
Discente: MICHELE DE SOUSA CARNEIRO
Título da Dissertação: "EFEITOS DE DIFERENTES MÉTODOS DE COCÇÃO SOBRE A BIODISPONIBILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS E NUTRICIONAIS DE HORTALIÇAS REGIONAIS DA AMAZÔNIA"
Orientador: Prof. Dr. Antonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 21/05/2024
Hora: 15:00 horas
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Márlia Barbosa Pires (UNIESAMAZ - Membro Externo)
Link da apresentação: meet.google.com/jpb-hgfd-ysb
Discente: JAMILLY THAYS DA COSTA CONCEIÇÃO
Título da Dissertação: "KOMBUCHA SABORIZADA COM CASCA DA AMÊNDOA DO CACAU: AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA"
Orientadora: Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientadora: Dra. Vanessa Albres Botelho
Local: Apresentação remota
Data: 15/05/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Bruno Henrique dos Santos Moraes (UNAMA - Membro Externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/gkx-fsxs-cdf
Discente: FERNANDA RAFAELE SANTOS SOUSA
Título da Dissertação: "UTILIZAÇÃO DO AMIDO DE ARIÁ NA OBTENÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS"
Orientador: Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 26/04/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Maricely Janete Uria Toro (UEPA - Membro Externo)
Link da apresentação: meet.google.com/uxb-fdor-wuq
Discente: DEYSE DAYAN FREITAS DE SOUSA
Título da Dissertação: "DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA E DE PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS PARA A SECAGEM DE Physalis angulata L.POR REFRACTANCE WINDOW”
Orientador: Prof. Dr. Atonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 11/04/2024
Hora: 15:00 horas
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Camilo Barroso Teixeira (FEA/UFPA - Membro Externo)
Link da apresentação: meet.google.com/pgg-tprh-iwo
Discente: MILLENA PEREIRA DE FREITAS ANDRADE
Título da Dissertação: "MAPEAMENTO DA BIOMASSA VEGETAL RESIDUAL GERADA PELA AGROINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA BRASILEIRA"
Orientador: Prof. Dr. Gustavo Araujo Pereira (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 27/03/2024
Hora: 14:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Johnatt Allan Rocha de Oliveira (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Fernando Caixeta Lisboa (IFTM - Membro Externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/ybi-
Discente: CARLA DANIELLE GAMA BRÍCIO FEIO
Título da Dissertação: “PROPOSTA DE APRIMORAMENTO DA FERMENTAÇÃO DA MANIPUEIRA PARA OBTENÇÃO DO TUCUPI: O POTENCIAL DO Pediococcus acidilactici.”
Orientador: Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientador: Dr. Gilson Celso A. Chagas Junior (LABIOTEC/UFPA)
Local: SALA DE AULA PPGCTA
Data: 12/03/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)
Prof. Dr. José Augusto Pires Bittencourt (ITV– Membro externo)
Discente: SABRINA ORIANA DE SOUZA BEGOT DA ROCHA
Título da Dissertação: “AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOQUÍMICO E FUNCIONAL DE AMÊNDOAS DE CACAU DE VÁRZEA (Theobroma cacao L.)”
Orientador: Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientadora: Dra. Maria do Perpetuo Socorro Progene Vilhena (PPGCTA/UFPA)
Local: SALA DE AULA PPGCTA
Data: 08/03/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Gustavo Araújo Pereira (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)
Profa. Dra. Andressa Jantzen da Silva Lucas (FEA/PPGCTA– Membro externo)
Discente: NAYARA SUELEN PENELVA CARNEIRO
Título da Dissertação: "LIGNINA DE CASCAS DE CACAU (Theobroma cacao L.) COMO MATÉRIA-PRIMA NA ELABORAÇÃO DE PIGMENTOS"
Orientadora: Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientadora: Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA)
Local: Apresentação remota (FECHADA)
Data: 01/03/2024
Hora: 14:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Johnatt Allan Rocha de Oliveira (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)
Prof. Dr. João Gustavo Provesi (IFSC– Membro externo)
Discente: LUANA KAROLINE FURTADO SILVEIRA
Título da Dissertação: "EFEITO DE DIFERENTES PROCESSOS DE COCÇÃO HIDROTÉRMICO, TÉRMICO E MICRO-ONDAS NOS COMPOSTOS BIOATIVOS DO CARIRU (TALINUM TRIANGULARE JACQ.)"
Orientadora: Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientadora: Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 21/02/2024
Hora: 15:00 horas
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa.Dra. Barbara Elisabeth Teixeira-Costa (UFAM - Membro Externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/rkq-nrtm-eag
Discente: ROSELY CARVALHO DO ROSÁRIO
Título da Dissertação: "CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE PUPUNHA ALBINA (Bactris gasipaes Kunth)"
Orientadora: Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 07/02/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Suzana Caetano da Silva Lannes (IQ/USP– Membro externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/fid-
Discente: JULIANA SETÚBAL DIAS
Título da Dissertação: "Desenvolvimento e estabilidade de caldos à base de feijão comum (Phaseoulus vulgaris) da variedade preto e feijão caupi (Vigna uniguiculata) da variedade manteiguinha"
Orientador: Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: SALA 02 - PPGCTA/PGITEC
Data: 06/02/2024
Hora: 09:00 horas
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros (FEA/ITEC/UFPA – Membro externo)
Discente: MAYARA PRISCILA LIMA DOS SANTOS
Título da Dissertação: "EXTRAÇÃO DE ÓLEOS DE VARIEDADES DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES HBK) POR ULTRASOM COM SOLVENTE VERDE: PARÂMETROS NUTRICIONAIS, FUNCIONAIS E DE ESTABILIDADE TÉRMICA"
Orientadora: Profa. Dra. Consuelo Lucia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Coorientadora: Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)
Local: Apresentação remota
Data: 10/01/2024
Hora: 17:00 horas
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Bárbara Elisabeth Teixeira-Costa (PPBI/ICT/UFF– Membro externo)
Link da apresentação: https://meet.google.com/mmt-ajmi-aqh