PPGCTA - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Professor do PPGCTA publica artigo na revista Food Research International em parceria com a UNICAMP e a UFC sobre o efeito do plasma frio na estabilidade de pigmentos naturais.

Discente do Programa, Elivaldo Modesto Júnior, publica artigo na revista Foods sobre a estabilidade das antocianinas de grumixama durante o tratamento térmico e exposição luminosa.

Prêmio Capes de Tese – Edição 2023

A Capes lançou a nova Edição do Prêmio Capes de Tese - Edição 2023. A seleção vai reconhecer os melhores trabalhos de conclusão de Doutorado defendidos no Brasil, em 2022, um em cada área do conhecimento reconhecida pela fundação. Para saber detalhes da seleção, acesse o Edital nº 02/2023.

Programa de Apoio ao Discente – PRODISCENTE

A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PROPESP) torna pública a seleção de propostas, no âmbito do Programa DE APOIO AO DISCENTE - PRODISCENTE, com o objetivo de apoiar a participação de discentes de Mestrado e de Doutorado da UFPA em eventos científicos nacionais e internacionais, cuja apresentação de trabalhos científicos originais seja em formato presencial. O presente edital prevê a concessão de recursos financeiros para complementar o custeio de despesas com taxas de inscrições e deslocamento, para a participação presencial em eventos científicos de reconhecimento nacional e internacional. Para mais informações acesse aqui.