Noticias

ATENÇÃO!!!!! 

Essa semana, nos dias 20 e 21/06/2023 (TERÇA e QUARTA), nos horários de 14:00 às 17:00 h, será realizado o IV Ciclo de Palestras do PPGCTA, sob a organização da Profa. Andressa Jantzen da Silva Lucas.
 
O evento é gratuito, possui certificado de participação para os inscritos, e conta com uma Programação de Palestras dos mais variados temas apresentados por discentes de mestrado e doutorado do PPGCTA.
 
INSCRIÇÕES (google forms): https://forms.gle/8irTevaL6DVGgsX59
 
LOCAL: AUDITÓRIO DO ITEC (prédio da direção do ITEC, ao lado do RU do Profissional).
 

Buscando aperfeiçoamento profissional para a melhor compreensão em como acompanhar a evolução do Ensino Superior, e melhor instruir nossos alunos, os PROFESSORES do PPGCTA-UFPA e da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-UFPA) irão participar juntos de uma ação de formação em METODOLOGIAS ATIVAS.

Para nos auxiliar nessa missão, é com muito orgulho que vamos contar com a instrução da Profa Daniela Gaspar, egressa do PPGCTA e atual Coordenadora do curso de Nutrição do CESUPA.  

Nossa missão como educadores nos compromete em promover uma educação de qualidade, que ofereça a nossos alunos condições de aprimoramento profissional, ético, social e humano.

Muita coisa boa vem por aí! Aguardem! 

 

Entre os dias 22 e 26 de maio de 2023, o Prof. Dr. Gustavo Pereira, docente permanente do PPGCTA-UFPA ministrou o curso  "Oficina Plant-based 2023" para discentes dos cursos de Nutrição e de Engenharia de Alimentos da UFPA. O curso, com carga horária de 10h (3h teoria + 7h prática), foi constituído de uma palestra sobre o tema (22/05/2023), uma prática para a elaboração de burger vegetariano (23/05/2023) e uma prática de análise sensorial do produto elaborado (26/05/2023). 

O curso/oficina contou com o suporte dos discentes de graduação Matheus Costa e Clara Prestes, ambos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UFPA.