Márlia Barbosa Pires
Orientador(a): Luiza Helena Meller da Silva
Ano de ingresso: 2013
POTENCIAL DE APLICAÇÃO INDUSTRIAL DE FRUTOS DE PUPUNHA (Bactris gasipaes KUNT).
Natácia da Silva e Silva
Orientador(a): Lúcia de Fátima Henriques Lourenço
Ano de ingresso: 2013
Título: APLICAÇÃO TECNOLÓGICA DA GELATINA DE PEIXE EM MICROENCAPSULAÇÃO E FILMES BIODEGRADÁVEIS.
Pedro Danilo de Oliveira
Orientador(a): Antonio Manoel da Cruz Rodrigues
Ano de ingresso: 2013
Título: DESENVOLVIMENTO DE BASES LIPÍDICAS A PARTIR DA MISTURA E INTERESTERIFICAÇÃO DE GORDURAS E ÓLEOS AMAZÔNICOS.
Rutelene da Cruz Pinheiro
Orientador(a): Luiza Helena Meller da Silva
Ano de ingresso: 2013
AVALIAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE SEMENTES AMAZÔNICAS PARA FINS ALIMENTÍCIOS.
Silvana de Fátima Oliveira de Almeida
Orientador(a): Alessandra Santos Lopes
Ano de ingresso: 2013