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Alunos do Programa, Jhonatas Barbosa e Maurício Freitas publicam artigo no periódico International Journal of Food Science and Technology.

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Discente, professores e pós-doc do Programa publicam artigo na Food Bioscience em parceria com o Instituto Tecnológico Vale (ITV) e intuições internacionais do Chile.

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Professor Johnatt de Oliveira, colaborador do Programa, publica dois capítulos na revista Nanocomposites/Nanomaterials for Bioethanol Production em parceria com os docentes Luiza Martins e Nelson Rosa.

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-96-1706-7_4

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-96-1706-7_5