Discente: ALANA CAROLINE GARCIA DA SILVA.
Título da Dissertação: "MICROENCAPSULAÇÃO DOS CAROTENOIDES DA CASCA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes)"
Local: Apresentação remota
Data: 30/09/2022
Hora: 17:00
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA – Coorientador)
Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros (FEA/ITEC/UFPA – Membro Externo)
link da defesa: meet.google.com/arh-bijs-eop
Discente: GISÉLIA DE SOUSA NASCIMENTO
Título da Dissertação: "OBTENÇÃO DO FILÉ DE PIRARUCU (Arapaima gigas) DEFUMADO: DEFINIÇÃO DE CONDIÇÕES PARA O PROCESSO A FRIO"
Local: Apresentação remota
Data: 30/09/2022
Hora: 15:00
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro (UEPA – Membro Externo)
link da defesa: meet.google.com/yze-tjwh-uzr
Discente: ESTELA SOUSA DA CRUZ
Título da Dissertação: “ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO E MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE ARIÁ (Calathea allouia (Aubl.) Lindl.) POR VIA QUÍMICA COM HIPOCLORITO DE SÓDIO.”
Local: Apresentação remota
Data: 19/09/2022
Hora: 18:00
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Maricely Janette Uria Toro (UEPA – Membro Externo)
link da defesa: meet.google.com/puz-aagq-vjy
Discente: FABIANA CRISTINA DE ARAÚJO NASCIMENTO.
Título da Dissertação: “OBTENÇÃO E AVALIAÇÃO DOS EXTRATOS E ÓLEOS DE CANELA E CIPÓ D’ALHO E APLICAÇÃO EM FILMES BIODEGRADÁVEIS - ESTUDO TEÓRICO E EXPERIMENTAL.”
Local: Apresentação remota
Data: 30/08/2022
Hora: 14:30
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/UFPA – Orientadora)
Prof. Dr. Davi do Socorro Barros Brasil (PPGCMA/UFPA – Coorientador)
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Renato Araújo da Costa (IFPA – Membro Externo)
link da defesa: Defesa fechada
Discente: SABRINA BALEIXO DA SILVA
Título da Dissertação: “AVALIAÇÃO DE SECAGEM EM LEITE FIXO DAS FOLHAS DE MASTRUZ (Chenopodium ambrosioides) E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS UTILIZANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO E ETANOEL CO-SOLVENTE”
Local: Apresentação remota
Data: 30/08/2022
Hora: 09:30
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/UFPA – Orientadora)
Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA – Coorientadora)
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Werner Damião Morthy Terrazas (UEPA – Membro Externo)
link da defesa: Meet: xpc-dqpp-agg (google.com)
Discente: NÚBYA MARIA SANTIAGO XAVIER DE MORAES
Título da Dissertação: “USO DE ETANOL COMO PRÉ-TRATAMENTO PARA SECAGEM DE FILÉ DE PEIXES POR REFRACTANCE WINDOW”
Local: Apresentação remota
Data: 25/08/2022
Hora: 15:00
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Antonio Manuel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Pesq. Dra. Flávia Cristina Seabra Pires (LABTECS/UFPA – Membro Externo)
Prof. Dr. Raul Nunes de Carvalho Júnior (PPGCTA/UFPA – Suplente Interno)
Profa. Dra. Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros (FEA/UFPA – Suplente Externo)
link da defesa:
Discente: VINICIUS SIDONIO VALE MORAES
Título da Dissertação: “EFEITO DA ADIÇÃO DE CERA DE ABELHA SOBRE AS PROPRIEDADES DE FILMES BIODEGRADÁVEIS ELABORADOS COM GELATINA DA PELE DE PEIXE”
Local: Apresentação remota
Data: 22/08/2022
Hora: 10:00
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Orientadora)
Prof. Dr. Camilo Barroso Teixeira (FEA/UFPA – Coorientador)
Profa. Dra. Maria Regina Sarkis Peixoto Joele (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Dra. Cleidiane da Silva Araujo Matias (UEPA – Membro Externo)
Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA – Suplente Interno)
Dra. Eleda Maria Paixão Xavier Neves (ESAMAZ – Suplente Externo)
link da defesa: https://meet.google.com/
Discente: ELIZANDRA MARTINS DE MELO
Título: “BACURI (Platonia insignis): VALORIZAÇÃO DO MESOCARPO NA PRODUÇÃO DE PIGMENTOS"
Local: Apresentação remota
Data: 21/07/2022
Hora: 09:30
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientadora)
Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA – Coorientadora)
Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Márcia Regina da Silva Pedrini (DEQ/UFRN – Membro Externo)
link da defesa: Defesa fechada
Discente: MARCELLY CRISTINE SOARES ALMEIDA
Título: “EXTRAÇÃO DE CAROTENÓIDES DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare) UTILIZANDO LÍQUIDOS IÔNICOS PRÓTICOS”
Local: Apresentação remota
Data: 01/07/2022
Hora: 14:00
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Geormenny Rocha dos Santos (FEA/ITEC/UFPA – Coorientadora)
Profa. Dra. Alessandra Santos Lopes (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Mozaniel Santana de Oliveira (PPGBOT-MPEG/UFRA – Membro Externo)
link da defesa: https://meet.google.com/wjf-
Discente: JOICE SILVA DE FREITAS
Título: “CARACTERIZAÇÃO DE ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS AMAZÔNICAS: UTILIZAÇÃO DE MODELOS DE PREDIÇÃO DE PROPRIEDADES.”
Local: Apresentação remota
Data: 03/06/2022
Horário: 14:00 h
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientadora)
Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Nádia Cristina Fernandes Corrêa (FEA/ITEC/UFPA – Membro Externo)
link da defesa: meet.google.com/mec-pxds-kpn
Discente: CAMILE RAMOS LISBOA
Título: “Avaliação da composição química e do potencial antioxidante de acessos de Euterpe oleracea e Euterpe precatoria para posterior aplicação como corante natural na formulação de bala de goma”
Local: Apresentação remota
Data: 11/04/2022
Horário: 14:00 h
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Ana Vânia Carvalho (EMBRAPA Amazônia Oriental - Coorientadora)
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Dra. Rafaella de Andrade Mattietto (EMBRAPA Amazônia Oriental – Membro Externo)
Profa. Dra. Brenda de Nazaré do Carmo Brito (Usipaz/SEAC/PA – Membro Suplente)
link da defesa: https://meet.google.com/pgh-
Discente: STEPHANIE DIAS SOARES
Título: “AVALIAÇÃO DO POTENCIAL NUTRICIONAL E TECNOLÓGICO DA PUPUNHA ALBINA (Bactris gasipaes)”
Local: Apresentação remota
Data: 01/04/2022
Horário: 09:00 h
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (FANUT/UFPA - Coorientadora)
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Profa. Dra. Mária Herminia Ferrari Felisberto (UFV– Membro Externo)
link da defesa: https://meet.google.com/hcv-
Discente: TATYANE MYLLENA SOUZA DA CRUZ
Título: DEFINIÇÃO DE CONDIÇÕES ÓTIMAS PARA O PROCESSO DE SECAGEM EM SPRAY DRYER DA POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa L.)
Local: Apresentação remota
Data: 09/02/2022
Horário: 14:30 h
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena. (PPGCTA/ITEC/UFPA – Orientador)
Profa. Dra. Heloisa Helena Barredo Reis de Medeiros (FEA/ITEC/UFPA - Coorientadora)
Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA – Membro Interno)
Prof. Dr. Lênio José Guerreiro de Faria. (PRODERNA/ITEC/UFPA – Membro Externo)
link da defesa: meet.google.com/amw-uaje-ybn
Discente: RENATO MEIRELES DOS SANTOS
Título: “ESTUDO DOS ATRIBUTOS SENSORIAIS DAS AMÊNDOAS DE CACAU (Theobroma cacao L.) PRODUZIDAS NO ESTADO DO PARÁ.”
Local: Apresentação remota
Data: 11/02/2022
Horário: 14:00 h
Banca Examinadora:
Profa. Dra. Consuelo Lúcia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Orientadora
Prof. Dr. Jesus Nazareno Silva de Souza (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Coorientador
Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA) – Membro Interno
Prof. Dr. Fábio Gomes Moura (ICBIO/UFPA) – Membro Externo
Link da defesa: https://meet.